The Miners Peru Jacinto Jara 250g
The Miners Peru Jacinto Jara 250g
The Miners Peru Jacinto Jara 250g
The Miners Peru Jacinto Jara 250g
The Miners Peru Jacinto Jara 250g
The Miners Peru Jacinto Jara 250g

The Miners Peru Jacinto Jara 250g

Vyprodáno
312 Kč
S DPH

Ochutnejte skvělou kávu od pražírny výběrové kávy The Miners.

Chuť: VANILKA - MALINY - KARAMBOLA

Chcete kávu namlít?
Není skladem
Prodejna Praha - Vinohrady: není skladem. Po nákupu za 3–4 dny připravíme ze skladu.
detail_vyhody_heureka.png 98% na Heureka.cz
důvěřují nám tisíce zákazníků		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma
u objednávek nad 2000 Kč
detail_vyhody_vse_skladem.png Vše skladem
dnes odešleme, zítra u vás		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Čerstvě pražená
káva každý týden

Upozornit mě po naskladnění

Zadejte e-mail a dáme vám vědět, jakmile bude produkt opět skladem.

Způsob zpracováníPromyté (washed)
Kyseloststřední
Stupeň praženístřední
Kávovník100% Arabica
 

O této kávě:

Nová káva Jacinto Jara pochází z farmy El Palto v oblasti Cajamarca v Peru. Tento konkrétní lot pochází z malého 3hektarového pozemku, který vlastní a provozuje producent Jacinto Jara a jeho rodina, kteří žijí a pracují na farmě. El Palto se nachází v nadmořské výšce 1900 m.n.m. a je osázeno odrůdami Catimor a Caturra

V posledních letech je stále jasnější, že změna klimatu a kolísání teplot vytvářejí pro pěstování kávy v této nadmořské výšce mnoho problémů, hlavně sucho. Jedním ze způsobů, jak pomoci zmírnit rizika způsobená změnou klimatu, bylo vysázení vyšších stromů kolem pěstitelských oblastí a také vybudování účinného zavlažování.

Zpracování a sklizeň

Sklizeň obvykle probíhá od června do října. Pokud jde o promyté zpracování, třešně se nejprve omyjí, rozdrtí a poté fermentují přibližně 32 hodin. Poté se znovu omyjí, aby se zbavily veškerého povlaku a následně se suší v solárních stanech po dobu 15 dnů v závislosti na povětrnostních podmínkách. Poté se připraví ke skladování. Jakmile je káva připravena, je odvezena do skladu Falcon v Jaen, kde je posouzena její kvalita. V této fázi je dohodnuta cena v závislosti na daném pohárovém skóre. Nakonec se káva přepraví do suchého mlýna zvaného Café Selva Norte SAC a zkontroluje se kvalita, než se zabalí do pytlů a přesune do přístavu k přepravě.

Region: El Palto

Nadmořská výška: 1900 m. n. m.

Zpracování: Washed

Odrůda: Caturra

Ideální pro: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka

LB PLACEHOLDER