Dos Mundos Honduras San Rafael 250g
Dos Mundos Honduras San Rafael 250g

Dos Mundos Honduras San Rafael 250g

Obecnie brak na stanie
66,90 zł
Brutto

Dos Mundos Honduras San Rafael 250 g. Profil smakowy: anyż gwiaździsty, mus czekoladowy i gruszkowa krówka.

Czy chcesz zmielić kawę?
Brak w magazynie
detail_vyhody_heureka.png 98% na CENEO
ufają nam tysiące klientów		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Darmowa dostawa
przy zamówieniach powyżej 360 zl
detail_vyhody_vse_skladem.png Wszystko w magazynie
wysyłamy dziś, jutro u Ciebie		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Świeżo palona
kawa każdego dnia
Kupując ten produkt otrzymasz 19 punktów. Twój koszyk będzie zawie rał w sumie 19 punktów, które można przeliczyć na kupon o wartości 3,32 zł.
Zalecane przygotowanie
wszystkie przygotowania
Metoda przetwarzania
Suché (natural)
Kwasowość
średnia
Stopień prażenia
średnie
Drzewo kawowe
100% Arabica
 

Norma Iris Fiallos jest właścicielką farmy San Rafael, położonej w obszarze Los Limos w Corquin, Copan. Norma jest jednym z najbardziej innowacyjnych producentów w okolicy, posiadającym wiele różnych odmian, w tym bourbon, catuai, maragogype i parainema. Farma znajduje się w zacienionym lesie sosnowym, który znacznie zakwasza glebę, nadając kawie wyjątkowy profil smakowy w filiżance.

Cała obróbka wiśni kawy odbywa się w stacji Aruco, w celu zapewnienia większej kontroli procesu i zapewnienia spójności, ale także w celu zmniejszenia ryzyka dla rolnika. Stacja znajduje się na wysokości 800 m n.p.m., co zapewnia bardziej suchy i stabilny klimat w porównaniu z warunkami na farmach, gdzie pogoda może być mniej przewidywalna.

Po ręcznym zbiorze owoce kawy są dostarczane do stacji mycia, czyszczone i myte. Ziarna kawy są następnie przenoszone do łóżek afrykańskich, gdzie są suszone przez 20-30 dni i okresowo obracane w zależności od ilości wilgoci w ziarnie.

Zalecane przygotowanie w temperaturze V60.

Profil smakowy: anyż, mus czekoladowy, krówka gruszkowa
Region: Corquin, Copán
Farma: San Rafael
Farmer: Norma Iris Fiallos Calidonio
Odmiana: 100% arabica parainema & lempira
Obróbka: naturalna
Wysokość: 1300 m n.p.m.
Punktacja: 86,5 pkt.

EAN: 655729692823

LB

LB PLACEHOLDER