Koszyk
GourmetCoffee Specialty Peru Huabal 250g
W magazynie
58,90 zł
Brutto
Jasna i elegancka kawa z żywą kwasowością żurawiny, soczystymi owocami pest kowymi i subtelną słodyczą brązowego cukru. Posmak przypomina czarną herbatę - czysty, lekki i pięknie zbalansowany.
 |
98% na CENEO ufają nam tysiące klientów |
 |
Darmowa dostawa przy zamówieniach powyżej 360 zl |
 |
Wszystko w magazynie wysyłamy dziś, jutro u Ciebie |
 |
Świeżo palona kawa każdego dnia |
Kupując ten produkt otrzymasz
16 punktów.
Twój koszyk będzie zawie rał w sumie
16
punktów, które można przeliczyć na kupon o wartości
2,79 zł.
Subskrybuj, gdy towar jest dostępny
Pomyślnie zasubskrybowałeś ten produkt
Zalecane przygotowanie
Filtr
Metoda przetwarzania
Myta (washed)
Kwasowość
niska
Stopień prażenia
jasne
Drzewo kawowe
100% Arabica
Data pieczenia
2026-03-30
GourmetKava
Wysokość: 1 700 - 1 900 m n.p.m.
Kraj: Peru
Odmiana: Caturra, Caruai, Catimor
Farma: Huabal
Palarnia: Beansmith
Przetwarzanie: myta
Ocena po wypaleniu: 85
Smak: żurawina, owoce pestkowe, brązowy cukier i czarna herbata
Co to jest Gourmet Coffee Specialty?
Jest to wybór kaw, które starannie wybraliśmy, a palarnia Beansmith Roasters zaparzyła dla nas. Istnieje wiele definicji, SCA (Select Coffee Association) wyraźnie stwierdza, że jest to kawa, która uzyskała co najmniej 80 na 100 punktów w profesjonalnej oceniei nie zawiera znaczących wad smakowych. Nasze kawy selekcjonowane są zawsze w 100% transparentne (farmy, importerzy, palarnie i sprzedawcy detaliczni).
Co wyróżnia nasze kawy selekcjonowane?
Nie oczekuj wyraźnej goryczy w kawie, ponieważ są one palone jaśniej niż zwykłe kawy. Z reguły można w nich znaleźć więcej owocowych smaków. Wszystkie nasze kawy są przeznaczone głównie do parzenia w domu jako kawa filtrowana, ale nie oznacza to, że nie mogą być interesujące w dzbanku do mokki.
Wskazówka dotycząca przygotowania
Nie podajemy dokładnej grubości mielenia, ponieważ każdy młynek ma ją inną, ale możesz spróbować zmielić kawę tak, aby uzyskać mniej więcej to, co podajemy poniżej. Ale to naprawdę jeden z wielu różnych przypadków. To tylko punkt wyjścia.
Drip 18 g (60 ml bloom), łącznie 250 ml w 2:30 min.
Informacje od hodowcy
Ta partia pochodzi z regionu Huabal w Jaén (Cajamarca) i jest mieszanką codziennych partii od małych producentów, którzy sami zbierają i przetwarzają kawę. Kawa jest fermentowana przez 36 godzin i suszona na tarasach przez 10-15 dni. Farmy znajdują się głównie na wysokości powyżej 1 800 m nad poziomem morza.
Huabal rozciąga się na kilku pasmach górskich, tworząc różnorodne klimaty i gleby - od wilgotnych obszarów z czerwonymi glebami po bardziej suche i cieplejsze pozycje. Warunki te przyczyniają się do złożonych profili smakowych. Producenci stopniowo powracają do odmian Caturra, Bourbon i Catuai, które zapewniają znacznie lepszą jakość na dużych wysokościach.
EAN: 8594206184111
LB
LB PLACEHOLDER
Zum Vergrößern tippen
