Mamacoffee Nicaragua Women's Project 100g
Kawamyta o przyjemnie słodkim i zrównoważonym profilu, łączącym nuty mlecznej czekolady, anyżu gwiazdkowatego i czerwonych jabłek. Niska kwasowość i pełne body sprawiają, że jest to doskonały wybór zarówno do espresso, jak i mokki.
Jest to jeden z projektów palarni Mamacoffee, prowadzonej przez Chepe w Nikaragui. Opisuje ona kobiety ze spółdzielni COASSAN jako bardzo zdeterminowane, aby poprawić jakość swojej kawy i osiągnąć lepsze wyniki.
Celem projektu jest stworzenie lepszych warunków do handlu na rynku światowym, gdzie drobni rolnicy mieliby trudności z dotarciem. Opierając się na wcześniejszych doświadczeniach w pracy z Aranjuez Women's Project i Coomcafe Women's Project, mamacoffee postanowiło po raz kolejny wesprzeć kobiety, które często mają trudniej w sektorze kawowym, i dać imprzestrzeń i możliwość rozwoju.
Kawa nadaje się do parzenia w trybie espresso lub mokka
Aromat: mleczna czekolada, anyż gwiazdkowaty
Smak: mleczna czekolada, nuty anyżu i czerwonych jabłek
Posmak: czekolada
Kwasowość: niska, słodka
Body: średnie
Rodzaj: 100% arabika
Region: Jinotega
Producenci: Digna Ubeda, Yahaira Chavarria, Migdalia Lopez Gutierrez, Eulogia Amada Hernandez Picado
Wysokość: 1000-1150 m n.p.m.
Odmiana: catuai, caturra, catimor, parainema
Przetwarzanie: myte
EAN: 8595592105766
LB
LB PLACEHOLDER