Peru Huancaruna BIO, kawa ziarnista Arabica
Organiczna kawa premium o delikatnym smaku mlecznej czekolady i orzechów, uzupełniona bardzo łagodną kwasowością (niska kwasowość).
Peru jest obecnie jednym z najważniejszych na świecie producentów organicznej kawy Arabica. Wynika to głównie z unikalnego mikroklimatu Andów, gdzie drzewa kawowe rosną na dużych wysokościach na żyznej glebie. Większość produkcji pochodzi od drobnych rolników w spółdzielniach, którzy podchodzą do uprawy z najwyższym szacunkiem dla ekologii i zrównoważonego rozwoju. Kawa ta pochodzi z portfolio rodzinnej firmy Perhusa, której nazwa Huancaruna (tłumaczona jako "człowiek ludu Huanca") nawiązuje do dumnej tradycji rdzennych mieszkańców Andów. Dzięki rygorystycznemu certyfikatowi IMO, kawa ma gwarancję, że była uprawiana bez użycia nawozów sztucznych.
Pochodzenie kawy: Ziarna były uprawiane na żyznych obszarach Peru i eksportowane za pośrednictwem centrum logistycznego w Limie (San Isidro). Drzewa kawowe rosną tu na większych wysokościach, co zapewnia ziarnom wysoką gęstość i złożony profil smakowy. Perales Huancaruna (Perhusa) dokłada najwyższej staranności do każdej partii, od zbiorów po końcową klasyfikację, aby wspierać zrównoważony rozwój lokalnych społeczności rolniczych.
Smak: Peruwiańska kawa od Perhusa wyróżnia się równowagą i gładką, kremową konsystencją. W filiżance dominuje słodki smak mlecznej czekolady i orzechów laskowych, uzupełniony bardzo łagodną kwasowością (niska kwasowość) przypominającą dojrzałe cytrusy. Smak jest czysty i harmonijny, aromat słodki z nutami karmelu i kakao.
Ten rodzaj kawy jest idealnym wyborem dla miłośników czystej, organicznej kawy o delikatnym profilu. Idealna zarówno do porannego rytuału, jak i całodziennego popijania bez śladu cierpkiej goryczy.
Obróbka: na mokro (Washed)
Odmiana: Caturra, Typica, Bourbon (odmiana lokalna)
Skład: 100% Arabica
Roast Grade: City+
EAN: 742259870613
LB
LB PLACEHOLDER