Jednorożec Naughty Dog 13 200g
Blend Unicorn jest zabawny, słodki i świeży. Smak przypomina melonową gumę balonową, którą stopniowo uzupełnia korzenna herbata i delikatna mleczna czekolada. Wyższa kwasowość jest soczysta, żywa i dodaje filiżance energii i lekkości, dzięki czemu kawa jest zabawna, a jednocześnie przyjemnie zbalansowana.
Wysokość: mieszana
Kraj pochodzenia: mieszanka Etiopia Lalesa i Kolumbia Finca Milan
Region: mieszanka
Odmiana: mieszana
Przetwarzanie: mieszanka
Ta mieszanka łączy w sobie dwie charakterystyczne kawy z różnych części świata. Pierwszym składnikiem jest Etiopia Lalesa przetwarzana metodą miodową, która wnosi typową owocową lekkość, słodycz i gładkość. Drugim składnikiem jest Kolumbia z farmy Finca Milan, w której połączenie obróbki mytej i suchej nadaje kawie strukturę, głębię i stabilne body. Połączenie tych dwóch źródeł tworzy interesujący kontrast między figlarną owocowością a spokojniejszą czekoladową linią, która naturalnie ujednolica smak. Powstała mieszanka jest wyrafinowana, klarowna i harmonijna.
Przetwarzanie poszczególnych kaw odgrywa kluczową rolę w ogólnej ekspresji. Składnik etiopski poddawany jest procesowi żółtego miodu, w którym część miąższu pozostaje na ziarnie podczas suszenia, co sprzyja słodyczy, gładkości i lekko cukrowemu charakterowi. Kolumbijska kawa z Finca Milan łączy w sobie obróbkę mytą i suchą, aby zapewnić czystość, strukturę i mocniejsze body. Staranne połączenie tych dwóch składników tworzy filiżankę, która jest słodka, świeża i zrównoważona, bez zbędnej ciężkości i nadmiernie sfermentowanych nut. W ten sposób Naughty Unicorn Blend #13 kontynuuje tradycję edycji jednorożców jako zabawna, ale uczciwie zbudowana kawa przeznaczona głównie do filtra.
EAN: 3349
LB
LB PLACEHOLDER