Dominik Škoda

Majitel a ředitel společnosti GourmetKava s.r.o. provozující 11 let e-shop s čerstvě praženou kávou a příslušenstvím na alternativní přípravy kávy. Jako certifikovaný odborník a držitel prestižního mezinárodního certifikátu Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association (SCA) se do chodu firmy zapojuje naprosto osobně. Nabízené kávy sám degustuje. Navštěvuje pěstitele v zemích původu, kde řeší nejen kvalitu zrn, ale i férové podmínky pro samotné pěstitele a sběrače (fair trade). Na webu funguje jako autor edukativních článků, kde boří mýty o kávě a učí správné domácí přípravě. Dlouhodobě prosazuje zelenější přístup k e-commerce. Ing. Dominik Škoda je i milovník přírody, kutilství a hudby. Pod hlavičkou firmy vyvinul také úspěšnou vlastní značku cenově dostupného příslušenství Kaffia. 

Pití kávy na lačno

Káva na vlasy a pleť

Způsoby pražení kávy

Káva a vysoký tlak

Káva a průjem

Káva a cukrovka

Alergie na kávu

Příprava kávy flat white

Příprava kávy frappé

Jak uskladnit kávu a nejčastější chyby

Příprava kávy batch brew

Příprava kávy espresso tonic

Příprava kávy cappuccino

Příprava kávy caffe latte

Příprava kávy latte macchiato

Příprava espresso macchiato

Příprava kávy ristretto

Příprava kávy americano

Jak odvápnit kávovar

Příchutě do kávy

Příprava kávy lungo

3 nejdražší kávy světa

Nejsilnější káva na světě

Káva a játra

Káva a žlučník

Káva a prostata

Káva a osteoporóza

Půst a káva

Příprava kávy espresso doppio

Káva s reishi

Káva piccolo aneb kofeinový Yetti

Malování kávou

Příprava Yerba Maté čaje

Káva a artróza

Příprava zeleného čaje

Jak vybrat zelený čaj

Příprava domácího cuppingu - ochutnávky kávy

Zelený čaj - znáte jeho účinky?

Účinky Yerba Maté - co od něj čekat?

Jak vybrat Yerba Maté čaj

Zelený čaj a hubnutí

Příprava černého čaje

Jak vybrat černý čaj

Znáte účinky černého čaje?

Jak umlít kávu bez mlýnku

Matcha aneb moderní fenomén s bohatou tradicí a zdravotními benefity

Metody zpracování kávy, příběh kávového zrna

Historie kávy